Ingredience
- 8 malých kukuřičných tortill
- 2 zralá avokáda
- 200 g cherry rajčat
- 1/2 červené cibule
- 1 plechovka černých fazolí
- koriandr, limetka, chilli
- zakysaná smetana nebo veganská alternativa
Postup
- Avokádo rozmačkáme vidličkou, dochutíme limetkou, solí a chilli — jednoduchý guacamole.
- Fazole scedíme, ohřejeme na pánvi s kmínem a paprikou.
- Rajčata nakrájíme na čtvrtky, cibuli nadrobno, smícháme s koriandrem a limetkou na salsu.
- Tortilly ohřejeme na suché pánvi 30 sekund z každé strany.
- Skládáme tacos: guacamole, fazole, salsa, zakysaná smetana a čerstvý koriandr.
