Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 125 g studeného másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 300 g jahod
- 3 lžíce cukru krupice
- 1 lžíce škrobové mouky
- šťáva z půl citronu
Postup
- Mouku, máslo, cukr a sůl propracujeme do drobenky, přidáme vejce a rychle zamísíme těsto. Zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do lednice.
- Jahody nakrájíme, smícháme s cukrem, škrobem a citronovou šťávou.
- Těsto rozválíme, vyložíme formu a propícháme vidličkou. Předpečeme 12 minut na 180 °C.
- Naplníme jahodovou náplní a pečeme dalších 25 minut, dokud okraje nezezlatnou.
- Necháme zcela vychladnout před krájením.
