Ingredience
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- máslo na smažení
- 200 g jahod
- moučkový cukr na posypání
Postup
Tvaroh vložte do mísy, přidejte vejce, mouku, cukr, vanilku a sůl. Vše promíchejte do hladkého těsta – nesmí být příliš řídké. Pokud se lepí, přidejte lžíci mouky navíc.
Na pánvi rozehřejte kousek másla na střední teplotě. Lžící dávkujte malé porce těsta a palačinky opékejte z každé strany 2–3 minuty, dokud nejsou zlatavé a uvnitř propečené.
Jahody omyjte, nakrájejte na plátky nebo je rozmačkejte vidličkou. Hotové tvarohové palačinky přeložte na talíř, přidejte jahody a posypte moučkovým cukrem. Podávejte teplé.
