Ingredience
- 6 jablek (Cox, Braeburn)
- 150 g cukru
- 80 g másla
- 1 balení listového těsta
- skořice
- crème fraîche na podávání
Postup
V litinovém kastrólu připravte karamel z cukru a másla. Jablka oloupejte, rozpulte, naskládejte do karamelu a pečte 15 minut. Přikryjte listovým těstem, okraje zastrčte dovnitř. Pečte 25 minut na 190 °C. Ihned po vyndání překlopte na talíř — karamel steče přes jablka.
