Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 200 g čerstvého špenátu
- 150 g sýru feta
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- špejle nebo kuchyňský provázek
Postup
Troubu předehřejte na 190 °C. Špenát orestujte na olivovém oleji s prolisovaným česnekem, dokud nezměkne. Nechte mírně vychladnout a smíchejte s rozdrobenou fetou. Ochutnejte solí a pepřem.
Kuřecí prsa nakrojte podélně, aby vznikla kapsa. Do každé kapsy vložte špenátovo-fetovou náplň a zajistěte špejlí nebo provázkem. Povrch potřete olivovým olejem, osolte a opepřete.
Prsa opečte na pánvi na středním ohni z obou stran, přibližně 3 minuty z každé strany. Pak přeložte do pekáčku a dopékejte v troubě 20–25 minut, dokud není maso propečené a šťáva čirá. Nechte 5 minut odpočinout a podávejte s grilovanou zeleninou nebo bramborami.
