Ingredience
- 500 g hovězího mletého masa nebo nakrájeného na proužky
- 8 malých tortill nebo kukuřičných taco skořápek
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička chilli prášku
- 1 lžička sladké papriky
- 400 g rajčat z konzervy
- sůl a pepř
- k podávání: salsa, guacamole, strouhaný sýr, zakysaná smetana, hlávkový salát, jalapeños
Postup
Hovězí maso orestujte na pánvi, dokud není hnědé. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, opečte dalších 3–4 minuty. Přisypte kmín, chilli a papriku, promíchejte.
Přidejte rajčata z konzervy, osolte a opepřete. Duste na mírném ohni 15–20 minut, dokud se omáčka nezhustí a chutě se nespojí. Ochutnávejte a upravte koření.
Tortilly ohřejte na suché pánvi. Na každou tortillu dejte lžíci masové směsi a přidejte podle chuti salsu, guacamole, strouhaný sýr, zakysanou smetanu a salát. Podávejte ihned.
