Ingredience
- 200 g hořké čokolády (min. 70 %)
- 150 g másla
- 200 g cukru
- 3 vejce
- 100 g hladké mouky
- 150 g vlašských nebo pekanových ořechů (nahrubo nasekané)
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
Troubu předehřejte na 175 °C. Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech. Nechte mírně vychladnout.
Vmíchejte cukr, pak po jednom vejce. Přidejte vanilku a sůl. Prosejte mouku a zlehka zapracujte. Nakonec vmíchejte ořechy.
Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané čtvercové formy (20×20 cm). Pečte 25–28 minut — střed má zůstat mírně vlhký. Nechte zcela vychladnout ve formě, pak nakrájejte na čtverce.
