Ingredience
- 3 vejce
- 100 g čerstvého špenátu
- 60 g kozího sýra
- 1 stroužek česneku
- máslo, sůl, pepř
Postup
Špenát orestujte s česnekem na másle, dochuťte. Vejce rozšlehejte se lžící vody, solí a pepřem. Na rozehřáté pánvi rozehřejte máslo, nalijte vejce a nechte tuhnout na mírném ohni. Na polovinu omelety dejte špenát a rozdrobený kozí sýr, přeložte a servírujte.
