Ingredience
- 4 plátky toustového nebo briošového chleba
- 3 vejce
- 100 ml plnotučného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce másla
- 200 g mascarpone
- 200 g čerstvých jahod
- moučkový cukr na posypání
Postup
Vajíčka rozšlehejte s mlékem, vanilkou a skořicí v mělkém talíři. Plátky chleba namočte do vajíčkové směsi z obou stran a nechte krátce vsáknout, aby chléb byl řádně napuštěný.
Na pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Chléb opékejte 3–4 minuty z každé strany, dokud nezíská krásnou zlatohnědou kůrčičku. Hotový toast odkládejte na papírovou utěrku.
Jahody nakrájejte na poloviny nebo plátky. Na každý toast naneste vrstvu mascarpone, navrstvěte jahody a posypte moučkovým cukrem. Francouzský toast podávejte teplý s extra trochou sirupu nebo medu.
