Ingredience
- 500 g hovězích kostí
- 2 mrkve
- 1 petržel
- půlka celeru
- cibule opálená na sucho
- domácí nudle nebo vermicelli
Postup
Kosti zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a slijte první vodu. Znovu zalijte, přidejte zeleninu a opálenou cibuli, vařte na mírném ohni 3–4 hodiny. Přeceďte, dochuťte solí a podávejte s vařenými nudlemi a nakrájenou mrkvičkou.
