Jablečný štrúdl s rozinkami a skořicí

Ingredience

• 6 listů závinového těsta
• 1 kg jablek (kyselejší odrůdy)
• 100 g rozinek
• 80 g cukru krupice
• 2 lžičky skořice
• 100 g strouhanky opečené na másle
• 50 g másla na potření
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, smícháme s cukrem, skořicí a rozinkami.
2. Těstové listy rozložíme, každý potřeme rozpuštěným máslem. Posypeme zlatavou strouhankou.
3. Na spodní třetinu těsta rovnoměrně rozložíme jablečnou náplň.
4. Štrúdl srolujeme, okraje podložíme, přeneseme na plech s papírem a potřeme máslem.
5. Pečeme při 190 °C asi 35 minut dozlatova. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.