Ingredience
- 300 g sushi rýže
- 3 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce cukru, 1 lžička soli
- 200 g lososa nebo tuňáka sushi kvality
- 1 avokádo
- 1/2 okurky
- 4 listy nori
- sójová omáčka, wasabi, nakládaný zázvor
Postup
- Rýži uvaříme, vmícháme směs octu, cukru a soli. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
- Na bambusovou rohož položíme nori, rovnoměrně rozetřeme rýži (mokrými rukama).
- Na kraj položíme proužky lososa, avokáda a okurky.
- Srolujeme pevně pomocí rohože. Namočeným nožem krájíme na kolečka.
- Podáváme se sójovou omáčkou, wasabi a zázvorem.
