Ingredience
- 500 g mascarpone
- 4 vejce (oddělená)
- 100 g cukru
- 200 g piškotů savoiardi
- 200 ml espressa
- 2 lžíce amarettu
- kakao na posypání
Postup
Žloutky ušlehejte s cukrem do světlé pěny, vmíchejte mascarpone. Bílky ušlehejte na tuhý sníh a jemně zapracujte do mascarpone krému. Piškoty namáčejte v kávě smíchané s amarettem a skládejte ve vrstvách s krémem. Chlaste minimálně 6 hodin. Před podáváním posypte kakaem.
