Ingredience
- 400 g lasagnových plátů
- 500 g mletého hovězího
- 1 cibule, mrkev, celer
- 200 ml červeného vína, 400 g rajčat
- 500 ml mléka, 50 g másla, 50 g mouky (bešamel)
- parmazán
Postup
Ragù: soffritto z cibule, mrkve a celeru, přidejte maso, opečte, zalijte vínem, pak rajčaty. Duste 1 hodinu. Bešamel: klasická jíška s mlékem. Střídejte vrstvy: bešamel, plát, ragù, parmazán. Vrchní vrstva: bešamel, parmazán. Pečte 45 minut na 180 °C, nechte 15 minut odpočinout.
