Ingredience
- 250 g másla (pokojová teplota)
- 100 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 300 g hladké mouky
- 150 g mletých vlašských ořechů
- kůra z 1 citronu
- 1 lžička vanilky
- moučkový cukr na obalení (smíchaný s vanilkovým cukrem)
Postup
Máslo ušlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Přidejte žloutek, citronovou kůru a vanilku. Vmíchejte mleté ořechy a postupně zapracujte mouku na tuhé těsto.
Z těsta tvarujte malé válečky a ohněte je do tvaru půlměsíce. Pokládejte na plech vyložený pečicím papírem s rozestupy.
Pečte při 160 °C asi 15 minut — rohlíčky mají zůstat světlé. Ještě teplé obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Po vychladnutí obalte znovu. Uchovávejte v plechové krabičce.
