Ingredience
- 3 vejce
- 150 g cukru krupice
- 150 g hladké mouky
- 1 lžičky prášku do pečiva
- 50 ml oleje
- 50 ml horkého mléka
- 400 ml smetany ke šlehání
- 300 g čerstvého ovoce (jahody, maliny, broskve)
- 1 lžíce moučkového cukru
Postup
- Vejce šleháme s cukrem elektrickým šlehačem 8 minut do světlé husté pěny.
- Vmícháme prosátou mouku s práškem, nakonec horké mléko s olejem. Netřepeme!
- Pečeme při 180 °C 25 minut do zlatova. Necháme zcela vychladnout.
- Piškot přikrojíme na dva plátky. Smetanu ušleháme s moučkovým cukrem do tuhé šlehačky.
- Spodní plátek potřeme šlehačkou, vrstvíme ovoce, přikryjeme, dokončíme šlehačkou a ovocem.
