Ingredience
- 500 ml smetany 33%
- 100 ml plnotučného mléka
- 80 g cukru
- 1 vanilkový lusk
- 10 g želatiny
- 300 g čerstvých jahod
- 2 lžíce cukru na coulis
Postup
Smetanu, mléko, cukr a vanilku zahřejte, nepřivádějte k varu. Rozpuštěnou želatinu vmíchejte a nalijte do formiček. Chlaďte 4 hodiny. Jahody rozmixujte s cukrem na coulis. Před podáváním formičku ponořte na vteřinu do horké vody, překlopte a přelijte jahodovým coulis.
