Ingredience
- 1 kg rajčat
- 1 okurka
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 50 ml olivového oleje
- 2 lžíce červeného vinného octa
Postup
Všechnu zeleninu nahrubo nakrájejte, dejte do mixéru s česnekem, olejem a octem. Rozmixujte do hladka, přeceďte přes síto pro hedvábnou konzistenci. Dochuťte solí a chlaďte minimálně 2 hodiny. Podávejte vychlazené s kostičkami zeleniny a kapkou oleje.
